手土産にも、
移動中にも、
ご家庭でも。
makimakiは、寿司をもっと身近に感じてほしい——そんな想いから生まれました。場所を選ばず、気軽に、美味しく。あらゆる日々の暮らしに寄り添う細巻き専門店です。
麻布十番の鮨めい乃から生まれた、新しいブランドmakimaki。カウンター8席の本格寿司店とは別に、もっと多くの方に寿司の美味しさを届けたい——そんな想いが始まりです。
信頼できる素材と生産者。瞬間冷凍と独自製法の技術を使って、すべての人に正直な商品作りを。厳選した素材を、一本ずつ丁寧に巻き上げます。

makimakiのマグロは、豊洲を拠点に信頼を積み重ねてきたマグロのやま幸さんから仕入れる国産本マグロ。赤身の深い旨味、中トロのとろける脂——素材の良さを、細巻きという形でまっすぐにお届けします。
麻布十番 鮨めい乃 の幸後綿衣が手がける細巻き専門店。本格寿司店のクオリティを、もっと気軽に。